 ■ バヤワンの産業 これといった産業となると漁業とココナツ生産が主になる、特に海からの幸に多少恵まれそれらに携わる住民も多い、また山中へ入り込むとデリカドと呼ばれるＮＰＡ(新共産ゲリラ）に染まる人々もいる ■ 人口約１０万５千人の東ネグロス州第２位の都市バヤワン市である。 ■ 首都マニラからのルートは飛行機とフェリーの２つの選択肢があり、飛行機はマニラ国内線のエアーフィリピン社とセブパシフィック社の２社が路線を構える、早朝５時台にマニラ発、そして１２時台に各々の２社がドゥマゲテ空港と往復する、一方フェリーは州都ドゥマゲテ港⇔マニラ港にスーパーフェリーやスルピシオラインが就航している。 ■ セブ港⇔ドゥマゲテ港にはオーシャンジェットやスーパーカット(英語読みではキャット但し意味が通じないので注意が必要） ■ 州都ドマゥゲテ市⇔バヤワン市まではセリスライナー社のバスが１０分間隔で発車しており、この区間に８０以上のバス車両が投入されている。 また、バヤワン発⇔セブ直行バスも登場し活気に溢れている。 ■ 数年前にジャパニーズ＆コリアンレストランを日本人が経営していると噂を聞きつけよって見た、残念ながら時間外で休憩中だった、聞くところによると結構地元人に受け入れられ流行っているようです。(2004.09撮影） 場所はセリスライナー社バスターミナルから北へ４００ｍ程度行った左側でネグロス国道１号線との交差点  ２００５年１月に再び向い幾度か寿司バーさんを訪れて店内を写しながら食べて見ました、長期滞在ともあって日本食に飢えていたが中々のお味であった、中華や韓国料理もメニューにあるが、修行したのはマニラの日本料理屋さんらしく殆んどが日本料理がベースでした、オーナーはフィリピン人で値段的には５０ペソ〜１００ペソ前後、セット物でてんぷらミックスなどが１番高価なもので２５０ペソでした、同じ日本料理店がドゥマゲテ市内に「若木」と謂うお店がありますが、サービスチャージ(強制チップを謂う）などを１０％取られます、残念なのは店内に掲示していない、値段的にもマニラの純日本料理店並の値段でフィリピン人経営とはちょっと気が引けた、また平日は客入りが殆んどない模様であった、やはり同じものを食べるなら良心的値段でサービスチャージのいらないバヤワン市ＳＵＳＨＩ ＢＡＲさんの方が半額以下で食べられ良かった。 ちなみにサービスチャージを置いてくるのは自由である、それなりの他店と違うサービスが行なわれたと思われた場合は支払うだろうが私自身はあまり好まない行為と受け止めているので滅多に支払うことはない。  営業時間中は毎度この様に用意してある、この建物２Ｆは宿泊施設となっている、最低５００ペソ〜２５００ペソの部屋まで準備されている。 他、バヤワンペンションハウスやローディングハウスが２件ほどある バヤワンの写真集 ネロドハン滝ビデオ |