羽鳥岩魚(イワナ)養殖組合

 会津布引高原より湧き出る鶴沼川の支流となる黒沢川の清流で育てた岩魚(イワナ)鮮魚です、年間通じ夏でも水温は超低くそのため天然魚に勝るとも劣らない身の締まり、魚体のよさが売りです。
岩魚のお刺身、塩焼き、から揚げ、燻製、骨酒などおいしく食べていただけると思います是非一度ご賞味下さい。羽鳥湖に注ぐ鶴沼川支流黒沢川の清水で育てあげた岩魚養殖の紹介です、、養殖歴35年以上の奮闘と意地にかけた頑固な職人が手塩にかけて育てあげた自身作の岩魚を販売致しております。

羽鳥湖高原(はとりここうげん)は、福島県南部、天栄村の白河布引山(標高950m)から広がる高原を言います。ワカサギ釣り、スキー場、ゴルフ場、レッジーナの森、風力発電などの観光施設や別荘地などが整備され、一年を通して楽しめるリゾート地が近くに御座います。

ダムによって出来た羽鳥湖は、アースダムの中で現在でも屈指の規模を誇っている。現在既設のアースダムでは湛水面積と総貯水容量において日本一です。

羽鳥湖は周辺がリゾート地域として早くから開発が行われて夏は羽鳥湖畔オートキャンプ場羽鳥湖高原レジーナの森キャンプ場といったキャンプ場、冬はスノーモービルで楽しむ会津布引高原、またグランディ羽鳥湖スキー場といったレジャー施設、太平洋クラブ白河メドウゴルフ倶楽部 のゴルフ場があり、多くの観光客が訪れる。秋は紅葉の名所である他、冬は湖面が結氷いたしワカサギ釣りでにぎわう。
その羽鳥湖から再び流れ出る鶴沼川下流には天栄湯元温泉を初め湯野上温泉や中山風穴(なかやまふうけつ)そして大内宿もあり、南会津地域の観光地としてとしても知られております。

また、羽鳥ダム湖底には57戸の集落が沈んでおり、白河地域及び矢吹ヶ原の開発のために故郷を離れた約300名の住民の労苦を偲ばた歴史などが御座います。

羽鳥ダム・羽鳥湖へは白河方面からは東北自動車道・白河インターチェンジより国道4号経由で福島県道37号白河羽鳥線を北上するか、あるいは矢吹インターチェンジより福島県道58号矢吹天栄線経由で国道294号(茨城街道)・天栄バイパスに入り、国道118号に進むと到着致します。

一方会津若松・鬼怒川温泉方面からは国道121号より国道118号に入り、羽鳥湖・天栄方面へ進んでも到着する事ができます。

 
2020.12現在の岩魚1kgのお値段は¥2000円(税込)の低価格(インターネットを見て来た事を告げて下さい、他にサービスがあるかも知れません!!)です、岩魚のお刺身に手がけられる大物岩魚から岩魚の塩焼き・から揚げサイズと豊富に養殖を致しております、また、珍しい銀系山女(ヤマメ)の繁殖も手がけておりこちらも引けを取らない味を出しております。

尚お刺身サイズの岩魚をご希望の方は事前に要電話連絡をお願い申し上げます。(鮮度が良い程イワナの味が満喫できます、クーラーBOXか 蓋付きの発砲スチロール箱「アイスノン」「氷」を沢山詰めてお越し下さい、鮮度重視です。

是非お近くにお越しの説は当羽鳥岩魚養殖組合へお寄り下さい。

※ 直接お車でお越しの再の目印は柿沼林業さんを過ぎたら即左下に当養殖組合が御座いますのでお間違えのない様にお願い申し上げます。

ご連絡先 岩魚・銀系山女養殖と販売 羽鳥岩魚(イワナ)養殖組合

代表 星 喜一

〒962-0622 福島県岩瀬郡天栄村大字田良尾字黒沢山64
電話 0248-84-2513 0248-84-2350
当養魚場が創業以来長年拘って来た岩魚、日光水系にだけ住む天然岩魚、蝦夷系岩魚やアメマス系岩魚とは明らかに違う特徴がある、「魚体に黄色系の特徴」があることです!! 一般の岩魚と違い育てるまでに2〜3倍の年数がかかる為、日光水系岩魚を育てあげている養魚家は非常に少ない拘りの岩魚です、食すると身の締りとコリコリ感が堪らない” 黒沢川の水質に拘り、或いは日光水系の岩魚だけに拘り丹念な養魚を目指しています、
 
  以下の写真は3月中旬撮影の写真です。

ご覧の場所が羽鳥岩魚(イワナ)養殖組合の入口です。

標高(800m)が高い為に全体的にあちらこちらに残雪が残っております。

春先の雪解けが進んでおり、雪が雨に換わり時折霙まじりとなって見たり繰り返しながら完全な雨になって行く時期、岩魚もそろそろ春を感じ徐々に活発に動き回る時期へと季節を換えて行きます。

岩魚の味に定評があるのは幾つかの要因が絡んでおります、繁殖場所の標高が高い、安定した水質の良さ、低気温等があげられます。


当養殖場入り口


Googlマップによる養殖場の位置


冬の養殖場


冬の養殖場
 

秋の岩魚


養殖場周辺秋の紅葉
 

養殖場周辺秋の紅葉



 養殖場周辺秋の紅葉

         
他のリンク先 けやき・黒柿・銘木の原 ヘアーサロン 原 フィリピン共和国